Форум Канала 8

ВЫПОЛНЯЮ ОБЕЩАННОЕ:
ВЫБРАЛА ПРОВЕРЕННЫЕ НЕ ОДИН РАЗ РЕЦЕПТЫ, ДА ЕЩЕ ПОСТАРАЛАСЬ ВЫБРАТЬ ТЕ, КОТОРЫЕ НЕ ЛЕНЬ БУДЕТ ПРИГОТОВИТЬ КАЖДОМУ, ОНИ ВСЕ ДЕЛАЮТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО И ЛЕГКО.
1. ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ «ШАРЛОТКА»:

1 СТ. САХАРА
1 СТ. МУКИ
¼ Ч.Л. СОДЫ И СОЛИ
3 ЯЙЦА
6 ЯБЛОК (КИСЛЫХ)
0,5 СТ. СУХАРЕЙ, НО НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО.

ЯБЛОКИ НАРЕЗАЕМ ДОЛЬКАМИ, ЗАСЫПАЕМ ИМИ ФОРМУ. ЕСЛИ ЕСТЬ СУХАРИ, ТО ЖЕЛАТЕЛЬНО ЧУТЬ ИМИ ПОСЫПАТЬ ДНО ФОРМЫ.
ЯЙЦА ВЗБИВАЕМ С САХАРОМ, ДОБАВЛЯЕМ МУКУ, СОДУ И СОЛЬ.
ТЕСТО ВЫЛИВАЕМ НА ЯБЛОКИ И СТАВИМ В ДУХОВКУ!
ВСЕ! ЖДЕМ ПОКА ИСПЕЧЕТСЯ!

2.ХРУСТЯЩИЕ КОНВЕРТИКИ.

БЕРЕМ ОДИН ТОНКИЙ ЛАВАШ (АРМЯНСКИЙ), НАРЕЗАЕМ ЕГО КВАДРАТИКАМИ И КЛАДЕМ НАЧИНКУ.
НАЧИНКА МОЖЕТ БЫТЬ КАКАЯ УГОДНО: СЫР, МЯСО, ВАРЕНЫЕ ЯЙЦА СО СПЕЦИЯМИ, ВАРЕНАЯ КУРИЦА СО СПЕЦИЯМИ (КОРОЧЕ, ЧЕГО ТУДА ПОЛОЖИТЬ РЕШАЙТЕ САМИ)
ЗАВОРАЧИВАЕМ ВСЕ В ФОРМЕ КОНВЕРТИКОВ И ПОДЖАРИВАЕМ НА РАСКАЛЕННОЙ СКОВОРОДЕ. ЕСТЕСТВЕННО НА СЛИВ. МАСЛЕ. ИЛИ НА ПОДСОЛНЕЧНОМ ДО ХРУСТЯЩЕЙ КОРКИ. ПОСЫПАТЬ ЗЕЛЕНЬЮ И ВСЕ!

3.ПИЦЦА!

НАПИШУ КАК ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО, А ЧТО ОПЯТЬ ЖЕ ПОЛОЖИТЬ В НАЧИНКУ, РЕШАЙТЕ САМИ. ЭТО ДЕЛО ВКУСА.

ТЕСТО: 1 СТАКАН ВОДЫ, 1Л. ДРОЖЖЕЙ, 2Ч.ЛОЖ. САХАРА, 1 ЯЙЦО, СОЛЬ И 2 СТАКАНА МУКИ.
ДРОЖЖИ ЗАКВАШИВАЕМ В ТЕПЛОЙ ВОДЕ С ДВУМЯ ЧАЙНЫМИ ЛОЖКАМИ САХАРА. (ВОДЫ НЕМНОГО) КОГДА ОНИ ПОДОЙДУТ, ДОБАВИТЬ ОСТАЛЬНУЮ ВОДУ, ЗАТЕМ ЯЙЦО, СОЛЬ И МУКУ, ПЕРЕМЕШИВАЯ. ВСЕ ТЕСТО ГОТОВО!
ЕГО РАСКАТЫВАЕМ НА ПРОТВИНЕ, ОНО ДОСТАТОЧНО ЛИПКИМ ПОЛУЧАЕТСЯ, ЧТОБЫ НЕ МУЧАТЬСЯ МОЖЕТЕ СМОЧИТЬ РУКИ В ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ, ТОГДА ТЕСТО ПЕРЕСТАЕТ ПРИЛИПАТЬ К РУКАМ.
И ЗАТЕМ ВЫКЛАДЫВАЕМ НАЧИНКУ.
ОБЯЗАТЕЛЬНЫМ УСЛОВИЕМ НАЧИНКИ ЯВЛЯЮТСЯ ПОМИДОРЫ, БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ, ЛУКОВИЦА И СЫР. Я ОБЫЧНО ДОБАВЛЯЮ ЕЩЕ НАРЕЗАННУЮ КОЛБАСУ ИЛИ БЕКОН. НО ГЛАВНОЕ, КОГДА НАЧИНКА УЖЕ БУДЕТ ВЫЛОЖЕНА, ТО НАДО ПОЛИТЬ ЭТО ВСЕ УДОВОЛЬСТВИЕ СОУСОМ (1 ЯЙЦО СМЕШИВАЕМ С 1 СТОЛ. ЛОЖКОЙ ПОДСОЛН. МАСЛА И ПОЛИВАЕМ СВЕРХУ) ЕЩЕ ВМЕСТО ЯЙЦА СМЕШИВАЮТ МАСЛО С МАЙОНЕЗОМ НЕМНОГО.